Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei Dresdner Kaffee Schule

Dresdner Kaffee Schule

 

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Kaffee - Kurs "Schritt für Schritt 1"
55,00 € / Ticket(s)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
KSS1

In diesem Kurs erwerben Sie essentielles Grundlagenwissen über

  • die Kaffeepflanze, Anbau, Ernte, Aufbereitung
  • Lagerung und mögliche Auswirkungen falscher Lagerung
  • Rösten –Darstellung der verschiedenen Verfahren
  • Zubereitung von Kaffee vor Ort, nach verschiedenen Brühverfahren sowie die Zubereitung des „perfekten Espresso“

Nach diesem Kurs werden Sie in der Lage sein den „perfekten Espresso“ zuzubereiten, Ihren Kunden oder Freunden Auskunft über die Ernte, das Rösten von Kaffee und deren Zubereitung zu geben.


Kaffee - Kurs "Cappuccino Art"
75,00 € / Ticket(s)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Cappuccino Art „Das Auge isst mit" 

In diesem Kurs erwerben Sie essentielles Wissen über:

  • Wiederholung der Zubereitung des „perfekten Espresso“
  • die Art und Weise des Milchaufschäumen
  • Gießen des Cappuccino
  • erlenen des gießen eines Herzes in den Cappuccino mittels Milchschaum

Nach diesem Kurs werden Sie in der Lage sein den „perfekten Espresso“ zuzubereiten, Ihren Kunden oder Freunden Auskunft über die Ernte, das Rösten von Kaffee und deren Zubereitung zu geben. Zudem wird es Ihnen gelingen Ihrem Cappuccino das gewisse Etwas mit dem Giesen eines Herzes zu verleihen.

Kaffee - Kurs "Latte Art"
99,95 € / Ticket(s)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Latte Art „Das Auge isst mit" 

Diese Aussage findet selbstverständlich Ihre Anwendung auch bei Getränken. Bei Getränken, wie zum Beispiel Cocktails oder Shakes aber auch bei Cappuccino & Co. Das kleine Kunsthandwerk des Barista ist die Latte Art, die den hervorragenden Geschmack des Getränks mit optischer Finesse noch verfeinert. Genau diese Kunst möchten wir Ihnen näher bringen und die nötige fachliche Kompetenz mit folgenden Kursinhalten vermitteln.....